Le rêve de chaque amoureux des bonnes bouffes à Dallas devient réalité. Après un an, Snider Plaza et la rue adjacente seront garnis de sept restaurants.
Ce sera détenu par l'un des propriétaires de restaurant de Dallas, Hunter Pond. Il est un restaurateur de 35 ans, propriétaire du Hudson House.
L'histoire de Snider Plaza
Snider Plaza est un lieu important dans l'histoire de la gastronomie de Dallas. Des lieux comme Kuby's Sausage House, European Market, Burger House et Bubba's Cooks Country ont été en activité là depuis plus de 170 ans.
Ils ont vu passer de nombreux restaurants au fil des années.
Hunter Pond
Qui aurait cru pouvoir avoir sa propre franchise à l'âge de trente-cinq ans ? Hunter Pond, un abandonneau en droit, a ouvert son premier East Hampton Sandwich Co. Dallas Love Field vs DFW à Snider Plaza en 2012 ; il génère maintenant plus de 32 millions d'euros par an.
Pond avait une passion pour la recherche des tendances alimentaires et le voyage. Il a repéré les lacunes sur les scènes culinaires locales et y a tiré un bénéfice illimité.
Il est passé de l'ouverture d'un simple sandwicherie à celle de sept restaurants à Snider Plaza. Il a également ouvert Hudson House et une viagerie à style Hollywoodien.
Parmi eux, deux sont déjà ouverts, c'est-à-dire le bar à Chicago-style et le spot de pizza D.L Mack's sur Hillcrest Avenue. Son diplôme d'entrepreneuriat de Texas Tech lui a vraiment été utile pour planifier tous ces événements.
La Vision pour Snider Plaza
Il y a une histoire douce et innocente derrière l'ouverture des restaurants dans cette zone. Pond disait qu'il allait souvent à vélo à Snider Plaza avec son meilleur ami d'enfance depuis la maternelle.
Ils pouvaient acheter des cadeaux de Noël pour leurs frères et sœurs là-bas. Maintenant, il veut emmener ses propres enfants dans tous ces espaces de jeu. Tous les endroits où l'on peut amener les jeunes enfants sont actuellement fermés. Sunset Points à Dallas
Pond souhaite tout ramener pour les enfants. Pond ouvrira le nouveau Slider and Blues en utilisant leur ancien nom. Il a même acheté la marque déposée fédérale.
Ce lieu aura un thème Sandlot avec des jeux tels que Pop-A-Shot. Tous les plats préférés des enfants seront ajoutés au menu, comme les tots, la pizza pepperoni et les tenders de poulet.
Pond et son partenaire Vandelay Hospitality, Kyle Brooks, envisagent également d'ouvrir un restaurant Brentwood près du centre de Snider Plaza.
Les trois autres restaurants à venir seront une idée de 12 000 pieds carrés au 6805 Snider Plaza, deux restaurants différents sur le rez-de-chaussée d'un bâtiment à trois étages en construction qui remplacera Peggy Sue BBQ près du 6600 Snider Plaza.
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Questions Fréquemment Posées
Quel type de nourriture sera servi au nouveau restaurant Slider and Blues ?
Le Slider and Blues servira des plats préférés pour enfants comme les tots, la pizza pepperoni et les tenders de poulet dans un environnement à thème Sandlot.
A quelle date ces sept nouveaux restaurants sont-ils censés ouvrir ?
Ces restaurants devraient ouvrir après un an, transformant Snider Plaza avec la vision culinaire de Hunter Pond.
Quel est le parcours professionnel d'Hunter Pond, propriétaire derrière ces nouveaux restaurants ?
Hunter Pond est un restaurateur de 35 ans qui a ouvert sa première boutique en 2012 et s'est depuis développé pour posséder plusieurs lieux de restauration, dont Hudson House.
Y aura-t-il des options de transport disponibles pour faciliter l'accès des visiteurs à Snider Plaza ?
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