O sonho de todo amante da gastronomia em Dallas está se tornando realidade. Daqui a um ano, a Snider Plaza e a rua ao seu lado estarão repletas de sete restaurantes.
O empreendimento será de um dos proprietários de restaurantes de Dallas, Hunter Pond. Ele tem 35 anos, é restaurateur e dono da Hudson House.
História da Snider Plaza
A Snider Plaza ocupa um lugar importante na história da culinária de Dallas. Locais como Kuby's Sausage House, European Market, Burger House e Bubba's Cooks Country combinados têm atuado lá por mais de 170 anos.
Eles viram muitos restaurantes nascerem e desaparecerem.
Hunter Pond
Quem poderia imaginar ter sua própria franquia aos trinta e cinco anos? Hunter Pond, um desistente da faculdade de Direito, abriu sua primeira East Hampton Sandwich Co. Dallas Love Field vs DFW em 2012 na Snider Plaza; hoje gera mais de US $32 milhões em vendas anuais.
Pond tem paixão por pesquisar tendências alimentares e viajar. Ele identificou lacunas no cenário gastronômico local e lucrou ilimitadamente com isso.
He has grown from opening just a sandwich shop to now opening seven restaurants in Snider Plaza. He had also opened Hudson House and an old Hollywood-style steakhouse as well.
Out of which, two are already open, i.e., Chicago-style bar and D.L Mack's pizza spot on Hillcrest Avenue. His entrepreneurship degree from Texas Tech really came in handy for mapping out all the events.
The Vision for Snider Plaza
There's a sweet innocent story behind opening the restaurants in this area. Pond said he used to ride his bicycle to Snider Plaza with his childhood best friend since kindergarten.
They could buy Christmas gifts for their siblings from there. Now he wants to take his own kids to all those playing areas. All the places to take young kids are currently closed. Sunset Points in Dallas
Pond intends to bring it all back for kids. The pond will open the new Slider and Blues using their old name. He even purchased the federal trademark.
Este local terá um tema Sandlot com jogos como Pop‑A‑Shot. Todos os favoritos das crianças serão adicionados ao cardápio, como batatas rústicas, pizza de pepperoni e tiras de frango.
Pond e seu parceiro da Vandelay Hospitality, Kyle Brooks, também estão planejando abrir um restaurante Brentwood perto do centro do Snider Plaza.
Os outros três restaurantes que chegarão em breve serão um conceito de 12.000 pés quadrados no 6805 Snider Plaza, dois restaurantes diferentes no térreo de um prédio de três andares que será construído em substituição ao Peggy Sue BBQ perto do 6600 Snider Plaza.
Transporte
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Frequently Asked Questions
What kind of food will be served at the new Slider and Blues restaurant?
The Slider and Blues will serve kid-friendly favorites like tater tots, pepperoni pizza, and chicken tenders in a Sandlot-themed environment.
When are these seven new restaurants expected to open?
These restaurants are set to open one year from now, transforming Snider Plaza with Hunter Pond's culinary vision.
What is the background of Hunter Pond, the owner behind these new restaurants?
Hunter Pond is a 35-year-old restaurateur who opened his first shop in 2012 and has since grown to own multiple dining spots including Hudson House.
Will there be any transportation options available for visitors to reach Snider Plaza easily?
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